Tips Ampuh menghilangkan rasa pahit daun dan bunga pepaya dengan ini

Daun dan bunga pepaya mempunyai rasa yang sangat pahit, karena itu banyak sekali orang enggan mengkonsumsinya walaupun itu banyak sekali manfaatnya. Untuk itu saya mencoba share cara termudah untuk menghilangkan rasa pahit daun dan bunga pepaya yang sering di lakukan oleh simbok dan mbah-mbah saya sejak jaman dulu dan terbukti amuh untuk menghilangkan rasa pahit daun pepaya.

Cara menghilangkan daun pepaya yang pahit - cara itu adalah hal yang tidak sulit untuk dilakukan saat kita bisa membuat makanan agar sesuai dengan keinginan kita, jika Anda adalah pecinta sayuran, pastinya tidak asing dengan daun pepaya, daun hijau dan sangat segar, namun daun pepaya biasanya pahit. saat dimasak Nah, di sini kita punya beberapa tips untuk menghilangkan daun pepaya yang pahit tersebut dengan mudah, ini dia:

Read More

Cara Membuat Pentol Bakso Daging Sapi Yang Gurih

"Aku pengen pentol seng akeh emi'ne,aku pengen pentol...pentol...pentol...pentol...seng ono endog'e", ada yang pernah dengar penggalan bait lagu tersebut? Memang beberapa waktu yang sedang ngetrend nya lagu dangdut koplo, seiringan dengan musik dangdut oplosan dan... Namun bukan masalah lagu yang kita bahas namun masalah pentol.

Yups, ada yang tahu pentol? Jajanan khas nusantara yang cukup terkenal dari sabang sampai merauke ini siapa yang ga tahu, pasti tahu lah! Yuk, kita intip bagaimana cara membuat pentol;

Yang pertama harus di persiapkan adalah bahan-bahan seperti;

1. 300gr daging sapi di cincang
2. 3 sendok makan tepung kanji
3. 3 buah bawang putih haluskan
4. 1 buah butir telur, ambil putihnya saja
5. 1 senduk makan garam 
6. 1/2 sendok teh merica 
7. bubuk penyedap rasa secukupnya 

Oke langsung saja dengan cara membuat bakso yang praktis

1. Haluskan bawang putih, silahkan tumbuk atau blender.
2. Campur bawang putih yang sudah dihaluskan ke dalam adonan daging sapi giling, merica, garam, penyedap rasa, sekaligus tepung kanji.
3. Aduk dan uleni adonan tersebut hingga merata kurang lebih 10 menit
4. Setelah adonan tercampur rata selanjutnya bentuklah menjadi bulatan-bulatan dengan menggunakan tangan sesuai dengan ukuran yang anda inginkan, usahakan agar ukurannya tidak terlalu besar supaya bisa matang secara lebih merata dan cepat. Nah disini saya yakin anda bisa untuk membuat bulatan bakso.
5. Masukkan bulatan bakso yang anda buat ke dalam air panas, kemudian rebuslah ke dalam air yang mendidih hingga matang. Tanda bakso yang telah matang adalah mengapung di permukaan air yang mendidih. Proses perebusan biasanya memakan waktu 10-15 menit.
6. Angkat bakso yang telah matang dan tiriskan dalam suhu ruangan.

Itu tadi sekilas mengenai cara membuat pentol bakso, cara ini sebenarnya sudah banyak di bahas di berbagai media, namun tidak ada salahnya saya tuangkan lagi di blog ini. trims

Read More

Cara Membuat Cakue Mini Yang Renyah

Pengen membuat cakue sendiri? Sebagai makanan yang cocok sebagai pengganjal perut ketika mulai keroncongan. Berikut ini cara membuat cakue mini:

Bahan-bahan dan resep cakue mini adalah

1. 500 gr tepung terigu
2. 400 cc air
3. 1 sendok makan baking powder
4. 2 sendok teh baking soda
5. 1 1/2 sendok teh garam

Berikut ini adalah tahapan cara membuat cakue mini, simak yuk

• Campurkanlah baking soda, baking powder, garam dan aduk hingga merata tambahin air dan aduk lagi sampai merata.
• Tambahkan tepung terigu sedikit-sedikit sambil di aduk dan biarkan selama 20 menit
• Ulangi sebentar dan biarkan selama 20 menit ulangi terus sampai adonan halus dan elastis.
• Balikan adonan kemudian beri sedikit minyak di permukaan agar adonan tetap lembab, biarkan hingga 1 jam
• Ambil adonan dan bungkus dengan plastik dan bentuklah persegi panjang biarln sekitar 2-3 jam
• Siapkan penggorengan dengan minyak cukup banyak dan api sedang kecil. Tunggu minyak sampai benar benar panas dan kemudian masukkan beberapa potong adonan di atas. Jangan lupa sebelum dimasukkan k dalam minyak tarik adonan sampai memanjang.
• Goreng sambil dibolak balik sampai kuning kecoklatan.
• Untuk membuat sausnya tinggal mencampur gula pasir, garam, saus sambal, saus tomat, bawang yang sudah dihaluskan dan air matangnya.
• Aduk aduk sebentar sampai semua bahan tercampur dan rebus sampai mendidih.
• Angkat dan masukkan tepung maizena sedikit demi sediki sambil tetap diaduk.

Itu tadi sekedar resep cara membuat cakwe atau cakue mini yang di dapatkan dari tukang penjual cakue di pinggir jalan. Ok trims selamat beraktivitas.

Read More

Ampyang Kacang Rasa Jahe Nikmat Bro

Ampyang kacang rasa jahe merupakan makanan ringan khas dari kota yogyakarta. Camilan salah satu oleh oleh dari Jogja ini nikmat di sajikan sebagai hidangan di ruangan santai. Kehangatan rasa jahenya  membuat badan terasa segar dan hangat.

Ketika liburan kemarin di Jogjakarta saya menyempatkan mampir ke pasar Piyungan yang lokasinya tidak jauh dari tempat kelahiran saya. Kebetulan hari itu merupakan hari terakhir cuti saya di kampung halaman, beberapa oleh oleh khas Jogja saya beli di pasar tersebut salah satunya ampyang yang terbuat dari kacang tanah dan jahe sebagai perasa alami.

Kira kira apa saja sih bahan dasar dari ampyang ini? Ampyang terbuat dari gula merah dengan di buat adonan kemudian di campur sama kacang dan di campur dengan jahe yang di ambil sarinya. kemudian di cetak dan di padatkan.

Ada banyak sih sebenarnya selain ampyang yang cocok di jadikan oleh-oleh, walaupun sebenarnya di Jogjakarta terkenal dengan gudegnya atau bakpianya. Selain ampyang saya juga membeli beberapa oleh oleh seperti wajik atau jenang dodol, rasanya yang enak dan legit di lidah. Ada juga kue wijen yaitu merupakan kue biskuit yang di taburi dengan biji wijen, rasanya enak juga loh.

Tak terasa waktu cuti telah habis, hasil dari belanja oleh-oleh saya bawa ke tempat kerja saya ternyata banyak juga lho yang suka. Jangan lupa ntar kalau masbro sekalian jalan-jalan ke Jogja atau mau cari oleh-oleh khas Jogja cari saja di pasar-pasar tradisional tersebut di jamin murah meriah. Singkatnya seperti ampyang dalam satu kemasan di hargai 5000 rupiah, terus jenang dodol 8000 rupiah satu kemasan murah kan. belum yang lainnya.

Oke masbro itu dulu sekilas untuk sekedar isi postingan kali ini, trims 

Read More

Camilan Ekstrim Belalang Goreng Wonosari Gunung Kidul

Belalang merupakan sejenis serangga yang mengganggu tumbuhan dan tanaman di sawah. Saya teringat ketika waktu melakukan praktek kerja di daerah Ponjong, Wonosari, Gunung Kidul. Sekitar satu bulan melakukan praktek kerja di daerah tersebut. Hal yang masih teringat ketika waktu itu rekan kami mampir membeli rentengan belalang yang di jual di pinggir jalan menuju kota Wonosari. Hampir sepanjang jalan ada orang yang jual belalang goreng ini dengan motor yang diparkir di pinggir jalan.

Belalang merupakan sejenis hama pengganggu bagi para petani, karena di daerah tersebut banyak sekali jumlanya, maka belalang kerap kali di jadikan santapan sebagai lauk pauk pengganti daging ataupun tempe. Tak terkecuali di kampung halaman saya, ketika musim penghujan tiba maka akan semakin banyak belalang yang tumbuh subur. Al hasil belalang pun di jadikan buruan bagi para petani. Karena jumlahnya yang sangat banyak maka hasil buruannya pun juga banyak, kadang sampai rentengan kalau di goreng bisa satu wajan besar penuh hehe.

Karena saking banyaknya kadang inisiatif orang untuk menjualnya rentengan pun muncul, hal ini sering di jumpai di pinggir-pinggir jalan arah Kota Wonosari. Selain itu belalang goreng sekarang ini menjadi ikon kuliner di Kabupaten Gunung Kidul, selain di konsumsi sendiri maka ada juga yang di kemas dalam bentuk Snack, dan di kirim ke toko pusat oleh-oleh khas Gunung Kidul, hehe unik ya. Tentunya dengan di goreng garing atau kalau tidak di goreng tepung. Selain itu ada juga model rumah makan atau warung yang menyajikan menu belalang goreng ini, namun waktu-waktu tertentu saja yaitu ketika musim belalang tiba.

Itu aja bro kisah tentang nasib walang goreng di Gunung Kidul yang di jadikan santapan kuliner.

[belalang goreng] Google Ping

Read More

Mie ayam Malioboro

Tepat di jalan Antasari kota Samarinda terdapat warung mie ayam malioboro. Sesuai namanya memang mie ayam ini ingin menunjukkan ciri khas tradisi dan kultur keraton mataram yang ada di jogjakarta.

Dari segi ukuran warung memang kecil, dengan 6 meja makan bisa menampung kurang lebih 20 orang. Ciri khas lain terlihat di hiasan dinding dengan tokoh pewayangan dan gambar prajurit dan kraton jogjakarta. Di setiap meja makan pun bergambar candi prambanan yang merupakan salah satu objek wisata di jogjakarta.

Read More

Coto Makassar yang enak dan bikin ketagihan

Minggu kulalui bersama keluarga kecilku. Hari terasa panas menyengat, sang mentari yang semahin semangat menunjukkan pancaran sinarnya.

Pagi itu, saya merasa malas banget untuk beranjak dari tempat tidurku. Si kecil yang sudah bangun dari jam 5 pagi, selalu menganggu istirahatku. Ya, hari minggu memang bener-bener ingin ku manfaatkan untuk bermalas-malasan. Namun apa boleh buat si kecil yang sudah mulai hafal dan ngerti kalau ayahnya tidak kerja selalu merengek mengajak jalan. Bergegas aku dari tempat tidur untuk menemani si kecil bermain. Ga berselang lama istriku selesai dari mandi dan mencuci pakaian, di lanjut dandan. Aku pun segera ambil handuk dan mandi. 

Selesai mandi, terus kami siap-siap untuk pergi ke mall Lembuswana Samarinda. Sekedar menemani si kecil mainan di time zone, ya itung-itung ngilangi penat jg. Hampir dua jam kami habiskan waktu di situ, capek akhirnya pulang.

Read More

Cara Membuat Telor Balado Pedas Manis

Cara membuat telor balado menu makanan kesukaan ibu saya. Menggoreng telur bisa membuat kulitnya jadi lebih keras sehingga telur tidak mudah hancur saat ditumis lagi bersama bumbu. Untuk 5 orang.

Bahan:
• 5 telur
• Minyak goreng


Bumbu:
• 5 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 8 cabai merah besar

Read More

Cara Membuat Brownies Kukus Sederhana dan Murah

Kue brownies, cara membuat kue brownies mendengar namanya saja sudah ngiler apalagi melahapnya. Santapan yang kerap di jadikan menu hidangan ini memang enak dan lezat. Pengen tahu cara membuatnya? Coba ikuti ulasan berikut ini:

Langkah pertama dalam Membuat Brownies Kukus Sederhana dan Murah adalah membuat adonan cokelat dengan bahan sebagai berikut :

1. 100 gr mentega

Read More

Cara Membuat Keripik Pisang

Keripik pisang merupakan makanan camilan yang cocok untuk hidangan di saat santai. Camilan ini di buat dari bahan dasar pisang, rasanya yang nikmat, gurih dan renyah seakan menjadikan pelengkap sebagai menu hidangan ketika ada tamu atau ngobrol santai. Beberapa keripik pisang bisa mempunyai rasa manis dan asin tergantung selera anda.

Bagi sobat sekalian yang penasaran bagaimana cara membuatnya kita coba simak ulasan berikut ini:

Read More

Cara Membuat Bakso dan Resep Lengkap Macam-Macam Bakso

Cara Membuat Bakso dan Resep Lengkap Macam-Macam Bakso Yang anda cari ada di sini!! Mulai dari Bakso Daging Sapi, Ayam, Ikan dan Udang. Siapa sih yang gak kenal dengan masakan yang satu ini? ya BAKSO | BASO, adalah makanan yang sangat populer yang ada di Indonesia, dan Anda pasti gak akan susah mencarinya bila Anda ingin Menyantap Baso ini, karena mungkin disemua daerah di indonesia ini ada orang Penjual bakso. dan Bagi yang Penghobi menyantap kuliner yang satu ini, tahukan Anda bagaimana membuatnya?? dan bila anda ingin tahu bagaimana tentang Cara buat Bakso dan Juga resep lengkap macam-macam Bakso. silahkan simak terus artikel ini...

Macam - Macam Bakso

Bakso/baso sekarang tidak hanya terbuat dari daging Sapi, sekarang sudah banyak sekali Bakso-Baso yang terbuat selain dari daging sapi, yaitu Bakso Ayam, Bakso Udang, Bakso Ikan dan lain Sebagainya. nah bagi Anda yang ingin tahu Bagaimana cara membuat bakso, mungkin ini bisa jadi referensi Anda.

Read More

Cara Membuat Kolak Pisang Sederhana

Selamat pagi, teman Jhonthit , untuk Anda penggemar kuliner kali ini admin akan mengulas cara membuat kolak pisang sederhana. Oke, sebelumnya Anda semua sudah tidak asing lagi dengan nama makanan ini. Kolak pisang biasanya merupakan menu favorit ketika bulan puasa tiba, karena rasanya yang manis dan gurih, sangat jarang orang meninggalkan hidangan yang satu ini untuk menawarkan buka puasa.


Oke, langsung saja dan buat sobat Jhonthit kita membahas bagaimana cara membuatnya,

Berikut adalah resep untuk membuat kolak pisang:

Bahan

1 kg pisang matang (bisa menggunakan pisang tanduk, pisang kepok, pisang raja, dll.)
gula / gula putih, 1 ons
gula merah, 1 ons
1 ons kolang kaling, dibersihkan dan dibelah dua
daun pandan, 2 lembar dicuci
santan instan, 65 ml
3 gelas air (720 ml), untuk saus kolak

Cara membuat kolak pisang paling enak:

1. Pertama potong pisang miring atau sesuai selera, sisihkan.

2. Kemudian rebus gula merah sampai meleleh, saring.

3. Rebus gula merah bersama-sama dengan gula / gula putih, aduk hingga tercampur.

4. Tambahkan air, tanduk pisang, rebus sampai pisang berubah warna.

5. Tambahkan santan, daun pandan, santan , lalu aduk.

6. Masak sampai matang, lalu angkat.

7. Kolak pisang siap disajikan.

Begitulah teman blogger, resep kolak pisang yang enak kali berikutnya kita coba sejumlah resep kuliner lainnya.

Terima kasih ...

[cara cara masak,bahan membuat,menu menu makanan,cara membuat pisang,cara membuat masakan]

Read More